El Carnestoltes a Mallorca també és conegut com els darrers dies, en referència als darrers dies en què es pot menjar carn seguint els preceptes de la religió catòlica, abans de l’inici de la Quaresma. La festa comença el Dijous Llarder, i s’allarga fins al cap de setmana, quan tenen lloc les desfilades amb comparses de persones disfressades, que s’anomenen Rues. Aquest cap de setmana és habitual que la gent surti els vespres disfressada. Per acabar amb bon humor, a alguns llocs se celebra l’enterrament de la sardina, on gent disfressada de dol representa el final del Carnaval, alhora que enceta el començament de la Quaresma.
